Sewaktu Natalan kemarin ini, aku ingin bawa kue untuk keluarga ipar ku yang merayakan Natalan tapi maunya yang gampang aja. Setelah bongkar resep-resep lama...aku jadi ingat resep cake jadul yang duluuu banget aku sering buat. Sudah lama juga gak buat Marmer Cake, cake ini menurut aku sih enak buttery gitu. Selain itu ini resep kenang-kenangan dari teman yang sudah meninggal 11 tahun yang lalu karena sakit Lupus.
Silahkan yang mau coba :
Marmer Cake
A. 250 g Mentega
3 sdm Susu cair
Kocok sampai putih
B. 5 butir telur
3 kuning telur
200 g gula pasir
1 sdm ovalet
Kocok sampai kental berjejak
C. 200 g terigu
D. 2 sdm coklat bubuk
Cara membuat :
Siapkan loyang tulban yang telah dioles mentega dan ditaburi terigu tipis-tipis.
Masukkan terigu pada adonan B aduk rata diselingi dengan A. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula.
Setelah rata ambil kurang lebih 250 ml adonan dan campur dengan coklat bubuk aduk rata.
Tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang beri adonan coklat di beberapa tempat tutup lagi dengan adonan beri lagi adonan coklat di beberapa tempat lalu aduk dengan garpu atau tusuk sate membuat pola marmer.
Panggang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar